<p><strong><span style="font-size: 18px;">2025年4月,重庆市商务委员会组织评选认定的重庆特色伴手礼区域公用品牌——“渝伴礼”正式发布。该品牌包含“重庆味道”“重庆艺创”“重庆精造”三大品类,涵盖30个代表性产品品牌,通过统一标识与品质标准展示巴渝文化特色。</span></strong></p><p><span style="font-size: 18px;"><strong>半年多来,“渝伴礼”通过打造旗舰店、开设网店、参与国际国内重大节会活动等方式,不断提升品牌声量。为进一步提升“渝伴礼”的知名度和影响力,上游新闻策划推出《必购必带渝伴礼》系列报道,聚焦入选企业品牌故事,共同推动品牌发展。</strong></span></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 18px;">来到重庆磁器口,要说什么最不容错过,那一定是酥脆可口的陈昌银麻花。</span></p><p><span style="font-size: 18px;">据了解,陈昌银麻花起源于1907年。那一年,陈景洪(陈昌银的爷爷)在机缘巧合下开始学习重庆麻花制作技艺,改良优化了原来的麻花配方和制作工艺,改良后的麻花“鲜香酥脆、入口化渣”,深受消费者喜爱。学成之后,陈景洪一直在磁器口沿街售卖麻花,其传统技艺也由此代代相传至今。</span></p><p><span style="font-size: 18px;"><br></span></p><p><span style="font-size: 18px;">在1971年,陈麻花的技艺传至陈昌银这一代,当时16岁的陈昌银先生开始学习麻花制作技艺,在不断的学习与钻研过程中,从选料到制作,陈昌银先生总结出选、称、筛、观、配、揉、打、绞、醒、擀、切、搓、拧、炸、翻、捞、晾、闻十八道工序,形成了独具特色的磁器口陈麻花传统制作技艺。</span></p><p><span style="font-size: 18px;">2000年,陈昌银先生在磁器口开设店铺,其制作的麻花具有“手工制作、少油不腻、鲜香酥脆、入口化渣”的特点,深受消费者喜爱,一时间声名大噪。2002年,陈昌银创建了“陈昌银”品牌。2007年,陈昌银的儿子陈建兵接手了“陈昌银”,并注册成立重庆麻花行业的第一家股份制公司——“重庆市磁器口陈麻花食品有限公司”,陈昌银麻花进入了企业化、规模化的经营运作,开启一条飞速发展的快车道。</span></p><p><span style="font-size: 18px;"> </span></p><p><span style="font-size: 18px;">如今,陈麻花传统制作技艺被评定为“重庆市非物质文化遗产代表性项目”,公司拥有磁器口、歌乐山、南川三大生产基地,并建立了覆盖全国的“线上+线下”全渠道营销网络。</span></p><p><span style="font-size: 18px;">企业相关负责人表示,入选“渝伴礼”,对于企业无疑是一次重大的品牌提升。这不仅是对陈昌银品牌历史文化的认可,也是对其产品品质的肯定。陈昌银麻花将积极参与“渝伴礼”品牌的推广行动之中,积极参与线上线下渠道活动之中,并与各入选品牌加强联络,共同参与“渝伴礼”的节会活动,为进一步叫响“渝伴礼”做出贡献。</span></p><p><span style="font-size: 18px;">此外,陈昌银麻花也将继续秉承“良心、匠心、安心”的经营理念,坚守传统工艺,创新产品口味,为消费者提供更优质的产品,让这口“酥脆”与“渝伴礼”一起香飘四海。</span></p><p><br></p><p style="text-align: right;">——来自《上游新闻》王梓涵</p>